住むの風景

Project

土の香り

香りは記憶を想起させるメディアだ。同時にとても即物的なものでもある。どんなものにもある程度の香りがあり、生物だけでなく土や水といった無機物も、土地特有の香りを発する可能性をもっているという。

「土の香り」を聞く　vol.1　江口宏志さん（mitosaya）

Researchers

Research

20220755

「土の香り」を聞く　vol.1　江口宏志さん（mitosaya）

柴原聡子

mitosayaは、千葉県夷隅郡大多喜町にある蒸留所。5千坪を超える敷地で栽培する果樹や薬草・ハーブの他、全国の生産者がつくる果実や植物を使って、発酵や蒸留という技術を用いたものづくりを行っていま...

20211011

阿武隈川

柴原聡子

2021年10月7日、丸森町にある不動尊公園で、川沿いを歩く